L'Association "Acqua Chiara Congo" naît comme groupe de solidarité et volontariat en mémoire de Maria Chiara Manini. Le groupe a trouvé des points de référence en :
Au cours de l'année 2013, les parents de Maria Chiara Manini ont interpété les sentiments et les désirs profonds de leur fille qui avait un rêve à réaliser: "Celui d’aider les enfants en Afrique". C'est ainsi qu'ils avaient accepté de collaborer volontiers avec la Soeur Brigitte en faisant construire une sale de classe et quelques autres structures essentielles de l'’école "Reina de la Paz", traduit en français "Reine de la Paix".
En été 2015, d'autres personnes sensibles et généreuses se sont jointes à cette initiative, en concomitance de la mission à Lanciano de sœur Brigitte et de madame Bibiche, sa fraternelle collaboratrice, dans le but de constituer un groupe de soutien aux œuvres qu'elles ont entreprises, dans la région de l'est de la République Démocratique du Congo.